Suppen

Klare Fischsuppe
mit Fischfiletstücken
und bunten Gemüsestreifen
8,00 €

Rinderkraftbrühemit Kräuterflädle
6,80 €

Bärlauchsuppe mit Sahnehäubchen
und Krüstchen
6,80 €

Vorspeisen

„Lochners Wilde Tapas“
4-erlei vom rustikalen Holzbrett
mit hausgemachtem Rehlebermousse, Wildsülze mit gepökeltem Herz und Züngle vom Reh und Wildschwein dazu Lochners Rotkrautsorbet, hausgemachte Rehfiletterrine mit Preiselbeersahne
und geräuchertem Wildschweinschinken aus dem Buchenrauch dazu hausgebackenes Kornbrot und Butter
15,50 €

Hausgemachte Lachsterrine
im Kräutermantel
mit Sahnemeerrettich an Frühlingssalaten, ofenwarmes Baguette und Butter
13,50 €

Gebackene Tintenfischringe
im Backteig mit pikanter Cocktailsoße
und ofenwarmes Baguette

• kleine Portion  10,80 €
• große Portion   14,80 €

Bunter Salatteller
mit Salaten der Saison
5,90 €

Liebe Gäste,
sollten Sie unter Allergien leiden, melden Sie sich bitte bei Ihrer Bedienung. Diese wird Ihnen gerne Auskunft über die in den Speisen enthaltenen Allergene geben.

Der Umwelt zuliebe bieten wir Ihnen kompostierbare Lunchboxen aus Zuckerrohrfasern an, um eventuelle „zu große Portionen“ bequem mit nach Hause nehmen zu können. Unkostenbeitrag pro Box 0,50€.

Gerne bereiten wir Ihnen auch kleine Portionen zu.

Zu einem Aufpreis von 2,00 € können Sie gerne Ihre Gerichte mit Bratkartoffeln umbestellen.

Hauptgerichte aus
„Neptuns Reich“

Gebratenes Norweger Lachsfilet
an Rahmspitzkohl
und kleine gebratene Kartoffeln
29,80 €

Gedünstetes Taubertaler Lachsforellenfilet
an feiner Safransoße mit Miesmuscheln
und Petersilienkartoffeln
26,80 €

Piccata vom Steinbeißer
in würziger Parmesan–Eihülle gebraten
an fruchtiger Tomatensoße
dazu hausgemachte breite Nudeln
24,50 €

„Hamburger Pannfisch“
Gebratenes Seelachsfilet
und gedünstetes Rotbarschfilet
an körniger Pommery-Senfsoße und Speckbratkartoffeln
23,80 €

Paniertes Seelachsfilet mit Zitrone
und hausgemachter Remouladensoße
dazu Lochners Kartoffel-Rucolasalat
21,00 €

Knuspriges Rotbarschfilet
in Markelsheimer Weinteig gebacken
mit bunter Salatplatte
19,90 €

Weitere Hauptgerichte

Saltimbocca von der Hähnchenbrust
an Ratatouille-Gemüse
und Herzoginkartoffeln
28,50 €

Zart geschmorter Rehbraten
aus der Keule
mit frischen Champignons, Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle
27,80 €

Gebratene Schweinelendchen
„Tessiner Art“
mit hausgemachtem Kochschinken, Tomaten und Käse überbacken,
dazu Kroketten
26,80 €

„Lochners Frühlings Cordon Bleu“
vom Schwein gefüllt mit Frischkäse hausgemachtem Kochschinken und frischem Bärlauch, dazu Pommes Frites
24,80 €

Wildschweingulasch
aus heimischer Jagd mit frischen Champignons und Semmelknödel
22,80 €

Vegetarisch

Gemüsemaultaschen
in feiner Käsesahnesoße
mit Kirschtomaten
und Lochners Kartoffelsalat 19,80 €

Vegan

Hausgemachte Linsenküchle
mit Wachbacher Linsen
an Ratatouille-Gemüse und Lochners pikanter Erbsen-Guacomole
19,00 €