Vorspeisen
Hausgemachte Rindertafelspitzsülze
mit 1 Kugel Lochner´s Apfel-Meerrettich-Eis
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Salat "Geflügelleber"
Frischer Ruccolasalat mit gebratener Geflügelleber
lauwarmen Trauben und Balsamico
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Bunter Spargelsalat
von weißem und grünem Stangenspargel
mit gebratenen Garnelen, Baguette und Butter
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Hausgemachtes Spargel-Bärlauch-Mousse
an Frühlingssalaten mit hausgebackenem Kornbrot und Butter
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Schmalztöpfchen
mit hausgebackenem Kornbrot
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Bunter Salatteller mit Salaten der Saison

Suppen
Rinderkraftbrühe mit Flädle
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Bärlauchsuppe mit Krüstchen
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Fränkische Grünkernsuppe mit Markklößchen
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Spargelcremesuppe mit Spargel und Sahnehäubchen

Vegetarisch 
Ruccola Gnoccis
Gnoccis mit frischem Ruccola, getrockneten Tomaten,
frisch gehobelten Parmesan und Pesto
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Bärlauchkäsespätzle
mit geschmelzten Zwiebeln und Salatteller
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Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise
oder zerlassener Butter, dazu Petersilienkartoffeln
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Frischer Stangenspargel mit Blattspinat und Käse überbacken
dazu Petersilienkartoffeln

Spargelspezialitäten
Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise
dazu Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter und Petersilienkartoffeln
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Frischer Stangenspargel mit Bärlauchhollandaise
dazu gebratenes Hähnchenbrüstchen und Petersilienkartoffeln
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Frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise
dazu gemischter Schinken und Petersilienkartoffeln
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Gebratenes Putensteak mit grünem und weißem Stangenspargel
und Sauce Hollandaise überbacken, dazu kleine gebratene Kartoffeln

Fisch
Lochner´s Spargel-Nudelpfännle
hausgemachte Nudeln mit weißem und grünem Stangenspargel
gebratene Edelfische und Spargelsahnesoße
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Gebratenes Zanderfilet und Riesengarnelen
auf Grünkernrisotto mit frischem Marktgemüse
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Gebratenes Seehechtfilet
auf Ruccola Gnoccis mit getrockneten Tomaten,
frisch gehobeltem Parmesan und Pesto
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Seelachsfilet "Seeräuber Art"
mit pikanter Paprikasoße, Curryreis und Salatteller
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Frische Forelle "Müllerin Art" oder "Blau"
mit Petersilienkartoffeln und Salatteller

Wild
Wildschweinbraten aus heimischen Wäldern
mit frischen Champignons, in Wachholderrahmsoße,
dazu hausgemachte Bärlauchspätzle und Salatteller
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Jägertopf
verschiedene Wildsteaks vom Reh und Wildschwein,
mit Rehleber und frischen Champignons, auf
hausgemachten Spätzle und Salatteller
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Rehpfeffer mit frischen Champignons
dazu hausgemachte Bärlauchspätzle
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Zart gebratene Medaillons vom Rehrücken und Wildschweinfilet
mit Steinpilzrahmsoße, Preiselbeerbirne
Mandelbrokkoli und Herzoginkartoffeln
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Wildschweingulasch mit frischen Champignons
hausgemachten Nudeln und Salatteller

Taubertalküche
Unsere besondere Empfehlung:
Frisches Tatar vom Taubertäler Rind
reich garniert mit Graubrot und Butter
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Markelsheimer Nudelpfännle
verschiedene Lendchen vom Schwein, Rind und Pute
an Champignonrahmsoße, mit hausgemachten Nudeln
Maultäschle und Salatteller
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Putesteak mit gebackener Banane
und Curryreis
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Gebratene Schweinelendchen mit Pfefferrahmsoße
feinem Gemüse und Kroketten
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Hausgemachte Maultaschen in Tomatensoße
mit Käse überbacken und Salatteller
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"Lamm trifft Garnele"
Lammhüftsteak auf Blattspinat mit Garnelenspieß,
Kräuterbutter und kleinen gebratenen Kartoffeln

Dessert
Nachtischteller "Weinstube Lochner"
von allem etwas naschen
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Dreierlei Sorbet
mit frischen Früchten und Sahne
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Schokoladenspitz
hausgemachtes Schokoladenparfait
mit Mango-Chilli-Kompott und Aperol-Espuma
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Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
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Lochner´s "Omelette Surprise"
1 große Kugel Mövenpick Creme Double Baiser Eis
auf einem Biskuitboden mit Baiser überbacken
und frittierten Glasnudeln
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1 Kugel hausgemachtes Rotweineis und
1 Kugel hausgemachtes Traubenkernöleis
im Weckglas serviert
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Unser Mini-Dessert-Tipp:
"Sweet and Spicy"
1 Kugel Mövenpick Frischkäse-Feige-Honig Eis
auf Mango-Chilli-Kompott und Sahne und Ingwerchips
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"Rhabarber trifft Gurke"
1 Kugel Mövenpick Ricotta Rhabarber Eis
auf marinierten Gurken-Spaghetti mit Aperol-Espuma
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Kleines Käsedessert
Drei verschiedene Käse mit Trauben und Brot